Steak Hamburg panggang dengan Tomat dan Jamur
Ada sesuatu yang tidak bisa aku mengerti. Itu adalah pertanyaan sederhana, jadi aku
tidak benar-benar bertanya kepada siapa pun.
Ketika aku memejamkan mata di tempat tidur atau ketika aku menatap
langit-langit di kamar mandi, aku kadang-kadang memikirkannya.
Mengapa waktu berlalu
tanpa aku sadari?
Ketika aku masih
anak-anak, aku akan berpikir bahwa satu hari sangat panjang, dan jarum jam akan
bergerak sangat lambat. Tapi sekarang,
jarum jam bergerak cepat dan satu hari berlalu dalam sekejap mata. Ketika aku menyadarinya, musim telah berubah,
dan sudah lima tahun sejak aku bertemu teman itu, dan seterusnya.
Waktu akan berjalan
cepat tanpa Kamu sadari, meninggalkan kita di belakang. Untuk mengikutinya, kami perlu melakukan
semua yang kami bisa. Kita akan
melupakan dan merindukan hal-hal pada waktu-waktu tertentu, dan ketika kita
menyadarinya, itu sudah terlambat.
Tidak mungkin untuk
memperlambat waktu sekarang, tetapi kami masih membutuhkan waktu untuk berhenti
dan melihat hal-hal yang penting bagi kami.
Untuk duduk, letakkan
bebanmu, rilekskan bahumu, ambil napas dan pesan secangkir kopi yang kuat. Sebuah toko yang terpisah dari dunia, dan
menghabiskan waktu milikmu— Itu Café.
Aku ingin menjadi
pemilik yang mengoperasikan toko seperti itu.
Aku menyeka gelas sambil memikirkan semua itu.
Mengapa? Karena aku bosan.
Seperti biasa, tidak
banyak pengunjung di sini, tapi juga tidak sepenuhnya sepi. Itu adalah peningkatan besar dibandingkan
ketika aku pertama kali membuka.
Di dunia ini,
satu-satunya cara untuk beriklan adalah dari mulut ke mulut. Aku bisa membagikan brosur atau memasang
papan nama, tetapi biayanya akan sangat tinggi.
Jadi aku hanya bisa meningkatkan penjualanku satu per satu.
Aku seharusnya tidak
terburu-buru, tetapi aku secara alami merasa cemas setelah beberapa hari tanpa
banyak pelanggan.
Aku berterima kasih
kepada pengunjung tetap yang berkunjung dari waktu ke waktu, sehingga aku dapat
memenuhi kebutuhan. Tetapi akan ada
saat-saat di mana aku akan terlalu khawatir untuk tidur, dan aku akan tidur
siang di saat-saat seperti itu.
Aku sedang menyeka
gelas seperti biasa hari ini ketika pintu berdentang, memberi tahu seorang
tamu.
Seorang wanita tinggi
dan ramping berjalan dengan rambut peraknya bergoyang di belakangnya. Langkah kakinya begitu lembut sehingga aku
bertanya-tanya apakah dia berjalan di udara, dan posturnya yang berjalan
menarik pandanganku. Sudut matanya
tinggi dan bermartabat, sementara wajahnya memiliki ekspresi lembut.
Mengingat tinggi
badannya, kesannya lebih keren daripada imut— wanita itu, Arbel-san, berjalan
ke konter bar seperti model dan duduk.
“Selamat Siang, Café
Master.”
“Selamat datang,
Arbel-san. Jarang melihatmu di siang
hari.”
“Ya, aku kembali
terlambat dari Labirin tadi malam, jadi hari ini adalah hari istirahat.”
“Itulah mengapa Kamu
mengenakan pakaian santai.”
Saat Arbel-san mampir
ke toko sepulang kerja, dia akan memakai baju besi ringan yang cocok untuk
petualang, dipersenjatai dengan pedang.
Namun, Arbel-san berbeda hari ini.
Dia tidak mengenakan baju besi atau pedangnya, mengenakan seragam
ksatria berwarna terang, dipasangkan dengan celana dan sepatu bot yang
menonjolkan lekuk kakinya.
Ini mungkin pakaian
yang polos dan sederhana, tapi kecantikan elegan Arbel-san masih luar biasa.
Aku ingin mengambil
gambar, membuat poster dan memasangnya di kamarku.
Saat aku menyadarinya,
Arbel-san menatapku dengan cemas.
“Merepotkan jika kamu
menatapku seperti itu... Apakah ada bagian dari diriku yang aneh?”
Dia sepertinya salah
paham karena aku terlalu menatapnya.
“Tidak apa-apa, aku
sedang memikirkan dekorasi kamarku.”
“Hah?”
“Bukan apa-apa, hanya saja pakaian ini sangat cocok untukmu, tidak ada yang aneh.”
Aku melontarkan pikiranku
secara tidak sengaja, dan mengoreksi diriku sendiri. Arbel-san menghela nafas lega dan berkata
sambil tersenyum:
“Aku senang mendengarmu
mengatakan itu. Aku tahu Kamu tidak akan
pernah berbohong kepadaku, Café Master.”
“Karena itu tidak
perlu. Aku akan menemukan frasa yang
lebih cocok untuk memujimu sebelum pertemuan kita berikutnya.”
“Aku
menantikannya. Bisakah Kamu memberiku
secangkir Kopi blend yang biasa?”
Arbel-san
menjentikkan rambutnya saat dia mengatakan itu.
Dia selalu melakukan
itu, yang mengingatkanku pada sebuah adegan dari film. Dia seperti model papan atas atau aktor
tingkat dewi, tetapi identitas aslinya adalah seorang petualang yang mencari
nafkah di Labirin, yang paling mengejutkanku.
Dan yang terbaik,
Arbel-san adalah penikmat Kopi yang langka.
Aku menambahkan air panas ke Vacuum Coffee dan menyalakan lampu mana,
Arbel-san menutup matanya yang panjang untuk merasakan suasana yang lambat di
toko. Tak lama kemudian, suara
menggelegak dari pembuat Vacuum Coffee memecah kesunyian di toko.
“Nikmatilah.”
Aku menuangkan Kopi
yang diekstraksi ke dalam cangkir dan menyajikannya kepada Arbel-san. Dia membuka matanya dan melihat ke arahku.
“Terima kasih.”
Dia menatapku dan
berterima kasih padaku pada saat yang sama, membuat jantungku berdebar
kencang. Ini pasti pesona orang
dewasa. Arbel-san mengambil cangkirnya,
menghirup aromanya, dan menyesapnya.
"Hmm, enak."
“Aku senang
mendengarnya.”
“Kopi yang dibuat
oleh Café Master masih yang terbaik.”
“Aku berterima kasih
atas pujianmu.”
Arbel-san tersenyum, dan aku balas tersenyum. Dia akan selalu mengatakan itu ketika meminum Kopiku, dan aku akan menjawab dengan cara yang sama. Ini seperti cara kami untuk menyapa.
“Akan sangat bagus jika aku bisa minum Kopi di Labirin. Mengunyah biji kopi untuk mengusir rasa
kantuk terlalu membosankan.”
Aku tersenyum
canggung. Di dunia ini, biji kopi
diperlakukan seperti obat yang membuatmu tetap terjaga, dan dikunyah saat
mentah. Itu tidak melalui proses
pemanggangan dan penggilingan yang membosankan, jadi Kopi bukanlah minuman yang
umum.
Yang berarti minuman
yang aku sebut Kopi ini adalah minuman yang tidak dikenal oleh orang-orang di
dunia ini. Lebih banyak orang belajar
menghargai Kopi karena usahaku, tetapi kopi itu tidak laku sama sekali ketika aku
pertama kali memulai. Itu wajar
saja. Hanya orang aneh yang akan minum
minuman gelap yang tidak diketahui yang dibuat dengan biji yang digunakan untuk
membuat seseorang tetap terjaga.
Dan orang aneh itu
adalah Arbel-san.
Dia hanya mencobanya
karena rekomendasiku, tetapi setelah meminum Kopi yang aku seduh, Arbel-san
menjadi penggemar berat. Sebelum pergi
ke Labirin, setelah petualangannya atau selama hari liburnya, dia akan masuk
kapan pun dia bebas, lalu kembali setelah beberapa cangkir Kopi.
Aku menghargainya
karena dia pelanggan tetap, tetapi dia minum begitu banyak sehingga aku takut
dia kecanduan kopi.
Arbel-san menyesap
sebelum meletakkan Kopinya dan berkata:
“Sangat menyenangkan
bahwa toko ini sepi setiap kali aku berkunjung.”
Kata Arbel-san dan
menyipitkan mata karena sinar matahari dari jendela.
“Karena ini adalah
tempat yang normal.”
Arbel-san tersenyum
ketika dia mendengar itu.
“Normal? Aku sering lupa istilah itu, terutama ketika aku
telah menghabiskan beberapa hari di Labirin.”
Aku tidak membenarkan
apa yang dia katakan.
Labirin yang terletak
di jantung kota adalah pemandangan neraka monster yang tidak diketahui. Labirin mengarah jauh ke bawah tanah, dan
tidak jelas apakah itu akan berakhir.
Para petualang masih menggali lebih dalam, melawan makhluk rakus dan
luar biasa, dan jauh dari normal.
“Aku sibuk karena
akademi mengadakan latihan praktek di Labirin.”
“Oh, kelas yang
mereka adakan setiap tahun.”
“Ya, yang itu.”
Kami saling
berpandangan dan tersenyum kecut.
Sekolah Sihir
terletak di Distrik Pusat, dan pertempuran labirin tiruan adalah pelajaran bagi
kakak kelas. Seperti namanya, mereka
akan bertarung melawan monster di level awal yang relatif aman. Siswa yang ingin menjadi petualang atau bergabung
dengan serikat Penyihir akan mengambil kelas ini. Oleh karena itu, hanya siswa yang lebih
percaya diri yang akan berpartisipasi.
“Dan kamu sibuk
karena tahun ini……”
“Itu benar, partyku
telah dipilih untuk bertanggung jawab.”
“Kedengarannya
membosankan.”
Orang yang paling
sulit untuk diasuh adalah para pemula yang terlalu percaya diri. Puluhan siswa memasuki Labirin bersama-sama,
tetapi mereka bahkan tidak dapat menganalisis kekuatan mereka sendiri secara
objektif. Dan beberapa lantai pertama
juga tidak sepenuhnya aman.
“Adik kelas yang
telah memasuki Labirin beberapa kali akan mengambil bagian dalam pertempuran
tiruan, tetapi kecelakaan mungkin masih terjadi, jadi dukungan dari para
petualang diperlukan.”
Arbel-san berkata
sambil mengacak-acak rambutnya.
“Apakah itu sulit?”
“Bagaimana
menurutmu?”
Arbel-san menatapku
seolah dia memintaku untuk menebak.
“Seberapa sulit itu?”
Aku bertanya dengan
rasa ingin tahu, dan Arbel-san menggelengkan kepalanya dengan ekspresi lelah
yang langka.
“Aku tidak pandai
mengajar orang lain atau memimpin orang.
Jika aku punya pilihan, aku lebih suka melawan ogre sendirian hanya
dengan pedang.”
“Itu sangat buruk.”
Ogre adalah goblin
tingkat yang lebih tinggi, mereka seukuran manusia dan memiliki kekuatan yang
luar biasa. Arbel-san lebih suka
menantangnya sendiri hanya dengan pedang, yang menunjukkan betapa sulitnya
mengurus para siswa.
“Tidak peduli
seberapa banyak mereka diajarkan di kelas, mereka tidak dapat memahami betapa
berbahayanya Labirin. Mereka percaya
semua yang tertulis di buku dan berpikir mereka memahami Labirin dengan sangat
baik. Aku tahu mereka pandai belajar,
tetapi mereka tidak mengerti bahwa kenyataan berbeda dari buku. Aku khawatir seseorang mungkin mati pada hari
itu.”
Mereka mungkin kakak
kelas, tapi mereka seperti anak SMA sepertiku.
Untuk anak-anak muda yang tidak berpengalaman seperti kami, menganalisis
situasi secara objektif, memahami batas kami dan bertindak berdasarkan dua
faktor ini sangat sulit.
“Mereka masih muda,
dan orang-orang seusiaku cenderung tergesa-gesa.”
Ketika dia mendengar
itu, Arbel-san membuka matanya lebar-lebar karena terkejut.
“Ada apa dengan
tatapan itu?”
Aku berkata dengan
mata menyipit, dan Arbel-san terkekeh:
“Tidak ada, aku hanya
terkejut dengan bagaimana Kamu meremehkan dirimu sendiri.”
“Meremehkan diriku
sendiri...... aku hanya seorang Café Master belaka? Orang biasa yang dapat Kamu temukan di mana
saja.”
“Itu tidak
benar. Setidaknya aku memiliki harapan
yang tinggi terhadap dirimu, Kamu tidak seperti anak-anak di akademi.”
“Tidak tidak, aku
tidak terlalu hebat atau berpengetahuan luas.
Dan lihat, aku tidak kuat sama sekali.”
Aku merentangkan
tanganku untuk membiarkan Arbel-san melihat tubuhku yang lemah. Arbel-san mengelus dagunya dan menilaiku
dengan matanya. Oh, perasaan apa
ini? Seorang kakak perempuan yang cantik
sedang memandangi tubuhku, dan emosi yang meluap-luap… Mungkinkah itu cinta?
“Kamu tidak punya
banyak otot.”
“Benar.”
“Dan tanganmu
sepertinya tidak terbiasa dengan pedang.”
“Ya.”
“Kamu memiliki kulit
yang bagus.”
“Itu hal yang aneh
untuk diperhatikan.”
“Jarimu panjang dan
ramping, dan bulu matamu panjang.”
“Oh, begitu?”
“Hmm...... Ada apa
denganmu, apakah kamu benar-benar laki-laki?
Alih-alih menjadi lemah, Kamu seperti seorang gadis. Akan sulit untuk mengatakannya dengan
beberapa riasan.”
“Tidak, tidak, kita
tidak membicarakan itu sekarang.”
Arbel-san bergumam
pelan, lalu kembali ke jalurnya setelah mendengar jawabanku.
“Aku mengerti. Kamu terlalu lemah untuk menjadi seorang
petualang, tetapi kekuatan dalam diri manusia tidak sepenuhnya ditentukan oleh
kekuatan, kan?”
Aku mengangguk
setuju.
“Dan Kamu memberi
kesan cincin pohon.”
“Cincin pohon?”
Cincin yang terlihat
di sekitar permukaan potongan pohon, jenis yang digunakan untuk penanggalan
cincin pohon?
“Kamu memiliki
kedewasaan seseorang di usia tiga puluhan.”
“Benarkah?”
Aku tidak yakin
bahkan jika dia mengatakan itu padaku.
Arbel-san mengangguk tegas.
“Aku memiliki banyak
kesempatan untuk berinteraksi dengan anak-anak seusiamu, tetapi aku belum
pernah bertemu seseorang sepertimu.
Mengapa kamu begitu sopan?”
Aku tidak bisa
menahan senyum ketika mendengarnya.
“Aku tidak bisa
menjawab bahkan jika Kamu menanyakan itu kepadaku. Mungkin karena lingkungan tempatku
dibesarkan.”
“Aku selalu ingin
tahu tentang misteri di sekitarmu. Mata
dan warna rambutmu, fitur wajah asingmu.
Caramu menghitung angka, pilihan angka dan perhatian terhadap detail membuatmu
sopan, tetapi Kamu secara mengejutkan kurang memiliki akal sehat. Aku pikir Kamu adalah bangsawan asing atau
anak dari keluarga kaya……”
Mata Arbel-san tajam,
dan aku bisa merasakan hawa dingin di tengkukku. Dia mengintimidasi hanya dengan terlihat
serius, seberapa menakutkan dia dalam pertarungan di Labirin?
Sementara aku
terhuyung-huyung dari mata dan deduksi Arbel-san, tekanan itu tiba-tiba
menghilang.
“Maaf, kebiasaan
burukku terlihat. Setiap orang memiliki
rahasianya sendiri, aku tidak bermaksud mengorek.”
“Tidak, tidak
apa-apa, aku sudah terbiasa.”
“Tapi kamu
benar-benar menarik.”
Arbel-san berkata
sambil menyesap kopinya.
“Karena itu mengejutkan
bahwa Kamu dapat membuat minuman yang begitu lezat.”
Dia tersenyum
menggodaku, dan tidak ada yang bisa tetap tenang setelah melihat itu, kan? I-Itu benar.
Aku tidak melamarnya di tempat karena bel pintu berdering. Aku tersadar dari pingsanku dan melihat ke
pintu untuk menemukan sosok mungil masuk dengan langkah goyah.
“Itu adalah Nortri.”
Di luar toko cerah,
tapi hanya ada kesuraman di sekelilingnya.
Rambut birunya yang tampak seperti air hujan yang kental diikat menjadi
dua kepang, dan telinga kucingnya terkulai malas seperti biasanya. Matanya yang linglung tampak mengantuk, dan
sikapnya yang bungkuk membuatnya tampak seperti wanita tua yang lelah hidup.
Nortri duduk di kursi
kedua dari jendela, yang merupakan kursi biasa, dan meletakkan pipinya di meja
bar.
“Yu...... biasa......”
“Selamat Pagi,
Nortri, kamu juga lesu hari ini.”
Aku tidak bisa
menahan senyum. Nortri adalah pelanggan
tetap di sini, meskipun aku khawatir tentang pandangan dunianya yang pesimis, aku
tahu dia adalah anak yang kuat dan bersemangat.
Tidak sopan
meninggalkan Arbel-san sendirian, tapi aku masih mulai menyeduh Kopi. Membuat Café au lait hangat yang disukai
Nortri adalah kerja keras.
Aku sudah melakukan
ini berkali-kali setelah toko dibuka, jadi aku cepat dengan gerakanku dan
mengekstrak Kopi dalam waktu singkat.
Setelah mencampur susu hangat, aku menambahkan gula secukupnya.
Aku menyajikan Café
au lait ke Nortri yang bermalas-malasan.
Dia menatap mangkuk, lalu mengangkat kepalanya yang berat dan meniup
Kopi. Aku pikir dia akan meminumnya
sekarang, tetapi dia menundukkan kepalanya lagi. Dia hanya melakukan apapun yang dia inginkan.
Kulitnya seputih
salju dan wajahnya mungil. Jika matanya
terlihat hidup, dia akan sangat menawan.
Namun, jika Nortri benar-benar tidak termotivasi untuk melakukan apa
pun, dia juga tidak akan berkunjung ke sini.
Ini seperti Nortri, dan merupakan salah satu poin pesonanya.
“Nortri, bagaimana
dengan sekolah? Sekarang sedang ada kelas, kan?”
Nortri mengangkat
kepalanya saat mendengar itu.
“……Sekolah……?”
“Jangan bertingkah
seperti ini pertama kalinya kamu mendengar istilah itu.”
“Tidak ada kelas hari
ini.”
“Itu tidak benar, aku
melihat siswa berseragam berjalan melewati toko hari ini.”
“Mereka...... dari
akademi lain......”
“Hanya ada satu
akademi di kota ini.”
Keringat dingin
muncul di dahi Nortri saat dia mengunyah bibirnya. Aku mendesaknya dengan pertanyaan tanpa
memberinya waktu untuk mencari alasan.
Aku mengambil semangkuk Café au lait dan mengipasi uapnya dengan
tanganku. Nortri mengerang protes dan
akhirnya menyerah.
“Aku bolos sekolah……”
“Ya, baik.”
“Itu tidak baik.”
Aku berbalik ke arah
sumber retort dan melihat Arbel-san memperhatikan kami dengan senyum
canggung. Aku melambai untuk
mengakuinya.
“Jadi, apakah Kamu
ingin makan siang?”
Aku bertanya kepada
Nortri, tetapi dia menggelengkan kepalanya perlahan, sepertinya dia tidak
lapar. Aku melihat sesuatu bergerak dari
sudut mataku dan berbalik ke arah itu.
Arbel-san melambai
sedikit. Kupikir dia ingin memanggilku,
tapi Arbel-san berkata dengan tersipu:
“Aku mau makan
siang.”
Dia meringkuk
tubuhnya, melemparkan pandangannya ke bawah dan mengatakan itu dengan suara
mencicit. Aku bingung. Aku gemetar saat menemukan makhluk lucu di
dunia ini. Setelah menghembuskan napas
untuk menenangkan diri, aku mengangguk sambil tersenyum:
“Apakah ada yang kamu
inginkan?”
“Apa pun yang segar
akan baik-baik saja, karena aku telah makan jatah perjalanan yang hambar sejak
kemarin.”
Arbel-san tersenyum,
memiringkan kepalanya seolah-olah dia sedang menyelidikiku, matanya dipenuhi
dengan kenakalan.
Aku menyilangkan
tanganku dalam kontemplasi.
Akan terlalu
sederhana jika aku pergi dengan salad hanya karena dia menyebutkan bahan-bahan
segar. Dia bilang dia telah makan jatah
selama beberapa hari terakhir, jadi pasti sudah lama sejak dia terakhir makan
makanan yang dimasak dengan benar. Di Labirin, nutrisi diprioritaskan, sehingga makanan memiliki rasa yang berat
untuk memudahkan pengawetan, dengan ransum kering menjadi keras seperti biskuit atau dendeng.
Jadi hal yang paling
cocok adalah— Aku menunjukkan senyum mengejek pada Arbel-san.
“Aku akan membiarkanmu
mencicipi kartu truf ku.”
Aku berjalan ke
dapur, dan mengeluarkan kartu truf dari lemari es. Hanya ada dua di nampan, jadi itu benar-benar
kartu truf terakhirku. Aku masih
bereksperimen dengan ini, jadi jumlahnya terbatas.
Arbel-san ingin
melihat apa yang aku bawa dan bersandar di konter, betapa imutnya. Aku mengeluarkan panci dan menyalakan api
tanpa sepatah kata pun, lalu mengeluarkan bahan dan bumbu dari lemari dan
kulkas, dan meletakkannya di atas meja.
Berkat tomat yang
dibawa Corleone-san, makananku dipenuhi tomat, dan aku meneliti hidangan tomat
setiap hari. Oleh karena itu, kartu truf
ini akan menggunakan tomat juga.
Pertama, aku akan
menggoreng jamur yang digali dari Labirin.
Jamur ini akan mengeluarkan banyak air saat dipanaskan, menciptakan
kaldu dengan kesegaran alami yang kental.
Banyak Jamur dapat
ditemukan di Labirin dengan variasi sebanyak bintang. Ada begitu banyak sehingga seluruh sektor di
pasar dipenuhi dengan kios jamur. Ada
beberapa yang jelas tidak bisa dimakan, dan jenis yang lebih mirip
buah-buahan. Namun, ada begitu banyak variasi
sehingga aku belum meneliti cara paling enak untuk memasaknya.
Misalnya, aku
menggunakan jenis yang tampak seperti jamur tiram dan jamur shiitake, tetapi
warnanya hitam atau merah ungu, jadi Kamu harus cukup berani untuk
memakannya. Tetapi jika Kamu
memanaskannya, uap air di dalamnya akan mengalir keluar membentuk kaldu, dan
bisa diminum seperti sup.
Jamur ini memang enak
dan biasa diperlakukan sebagai bahan kelas atas, tetapi karena persediaannya
yang melimpah, harganya pun murah.
Aku mulai memuji
jamur-jamur itu di hatiku.
Jamur melepaskan
kaldu dengan sempurna, dan aku memindahkannya ke samping. Aku dengan lembut menempatkan kartu truf ke
dalam kaldu jamur di wajan, lalu menambahkan tomat yang telah direbus dan
dihancurkan menjadi bubur, dan tambahkan banyak anggur merah. Aku kemudian menambahkan bumbu dan
rempah-rempah untuk menghilangkan rasa gamey, dan biarkan mendidih.
“Aku terkejut dengan
upaya yang dibutuhkan hidangan ini.
Apakah toko ini menjual masakan kelas atas?”
Arbel-san yang
bermata lebar berkata kepadaku, dan aku tertawa:
“Tidak mungkin, ini
hanya hobiku.”
Kartu truf milikku
seharusnya menjadi makan siangku. Berkat
banyaknya rempah-rempah dan bahan-bahan yang ditemukan di Labirin, budaya
makanan di kota ini luar biasa tinggi, bahkan seseorang sepertiku dari masyarakat
modern tidak akan puas di sini. Namun,
itu juga alasan mengapa teknik memasak tidak berkembang di sini.
Bahan-bahan alaminya
cukup enak, sehingga orang-orang di sini tidak ingin meneliti lebih lanjut
untuk meningkatkan rasa lebih lanjut, atau mencoba kombinasi yang berbeda.
Mereka akan
menaburkan bumbu pada daging dan memanggangnya, lalu mengganti bumbu jika
mereka bosan. Ada banyak petualang di
kota ini, jadi sebagian besar restoran akan menjual hidangan dengan rasa kuat
yang cocok dengan bir. Bahkan jika Kamu
berusaha memasaknya dengan baik, orang mungkin tidak memesan hidangan tersebut. Aku mendengar teknik memasak di ibukota lebih
maju, mungkin karena raja dan bangsawan tinggal di sana.
Aku membalik kartu truf
ku dari waktu ke waktu, lalu mencicipi saus yang aku masak. Hmm, tidak buruk. Akhirnya, aku memarut sepotong keju seperti
batu bataku di atas kartu truf, lalu menutupinya dengan penutup.
Arbel-san telah
menghabiskan Kopinya, dan menunggu dengan penuh semangat hingga hidangannya selesai. Aku sudah menyajikan roti irisan dan salad
sederhana, tetapi dia mengabaikannya, hanya fokus pada uap yang keluar dari
wajan.
Aku meraih tutupnya
seperti seorang pesulap dan perlahan melepasnya dengan gerakan yang
disengaja. Uap dan aroma terkompresi
menyembur keluar seperti ledakan mini.
Manis dan asam tomat, aroma daging, dan saus dengan sari segar dari
jamur, semuanya bercampur menjadi aroma yang menggugah selera, dan tersebar di
toko.
Elf nee-san yang
duduk di kursi biasa terus mencuri pandang ke sini, dan dwarf tua itu
mengernyitkan hidungnya, sementara Nortri masih tidur.
Aku meletakkan kartu truf
yang dilapisi keju cair, lalu menuangkan saus dalam porsi besar di atasnya.
Aku menegakkan
punggungku ketika aku mengambil piring.
Sebagai orang yang menyajikan hidangan, akan sangat mengecewakan jika aku
terlihat lesu. Aku membuat pertunjukan
berjalan dengan elegan dan kemudian menyajikan piring di hadapan Arbel-san.
“Ini adalah steak Hamburg panggang dengan Tomat dan Jamur, hidangan spesial yang dibuat dengan
bahan-bahan lezat. Nikmatilah.”
Arbel-san tidak
mengatakan sepatah kata pun saat dia melihat steak Hamburg di depannya. Dia menguatkan dirinya dan mengambil pisau
dan garpunya untuk memotong steak Hamburg.
Ketika garpu menusuk
steak Hamburg, tekstur lembut di pisaunya mengejutkannya. Dia berhenti, lalu mengirim sepotong kecil
steak Hamburg ke mulutnya—
“……Ohh, ini enak.”
Hanya itu yang bisa
dia katakan.
Dia kemudian makan
steak Hamburg dalam diam, memotongnya menjadi porsi kecil dan menikmati
setiap gigitan, menutup matanya ketika dia mencicipinya.
Aku sangat senang
melihatnya seperti itu.
Ada kegembiraan yang
tak terlukiskan melihat orang lain menikmati makanan yang aku masak. Aku menghargai senyum Arbel-san dan cara dia
makan.
Aku kemudian membuat
makan siang untuk Elf nee-san dan Dwarf tua.
Mereka tetap di sini dan selalu memesan hal yang sama. Salad spesial, sandwich hot press tanpa
daging, dan palet buah untuk Elf nee-san, hidangan daging panggang dengan
banyak bumbu untuk Dwarf tua. Nortri
masih tidur nyenyak.
Saat aku menyajikan
sandwich hot press kepada Elf nee-san, dia menunjuk Arbel-san dengan matanya,
meminta hidangan itu. Ketika aku memberi
tahu dia 'itu daging' dia menurunkan bahunya dan tampak kecewa. Lagipula dia tidak bisa makan daging.
Saat aku menyajikan
daging panggang pedas kepada si dwarf tua, dia menunjuk ke arah Arbel-san
dengan hidungnya, menanyakan apakah aku punya lebih banyak hidangan itu. Ketika aku mengatakan kepadanya teksturnya
sangat lembut, dia mengerang kesakitan, karena dia mengatakan dia hanya akan
makan daging yang keras dan kenyal.
Saat aku kembali ke
konter bar, Arbel-san telah menghabiskan steak, roti, dan salad Hamburg-nya.
“Ini pertama kalinya aku
makan daging yang begitu empuk dan lezat.”
Setelah Arbel-san
selesai makan, dia berkata sambil melihat dengan penuh kerinduan ke piring yang
hanya memiliki saus di atasnya.
“Aku senang mendengar
itu.”
Aku mengambil piring
Arbel-san, dan dia berteriak panik. Aku
tidak akan mencucinya sekarang, karena aku bisa melakukan sesuatu yang lebih
dengan itu.
Aku menuangkan saus
kembali ke dalam panci dan memanaskannya, lalu menambahkan sedikit mentega saat
mendidih. Mentega memiliki rasa yang
kuat, jadi jika ditambahkan ke dalam saus steak Hamburg, itu akan mengganggu
rasa alami daging dan keseimbangan jamur yang lembut. Namun, itu bisa mengubah sisa saus menjadi
hidangan utama. Aku menambahkan garam Labirin
untuk membumbui, melapisinya, lalu menyajikannya kepada Arbel-san dengan
sebagian roti.
“Aku sarankan
mengoleskan roti ke dalam saus sebelum makan.”
“……!”
Arbel-san menunjukkan senyum polos dan cemerlang yang sangat membuatku terpesona hingga aku menyesal tidak menyiapkan cincin kawin sebelumnya. Ketika aku melihat Arbel-san yang tersenyum makan dengan gembira, aku merasa bukan masalah besar bahwa makan malamku hilang.
Hari semakin larut
dan tokoku menjadi kurang sibuk sejak bar dibuka sekarang, dan para petualang
dan orang-orang yang pulang kerja berkumpul di sana. Aku membersihkan toko yang sepi sendiri.
Setelah mencuci
piring terakhir, waktunya tepat.
Aku mengeluarkan
steak Hamburg terakhir dari lemari es, dan mulai memasak steak Hamburg di panggangan khusus. Mengingat orang yang
memakannya, aku membuatnya ekstra besar.
Dengan kebisingan
dari kejauhan di telingaku, aku dengan gesit membuat hidanganku.
Setelah menutupinya
dengan tutup untuk didihkan, aku mendengar pintu berbunyi. Aku melihat ke pintu dan melihat pengunjung
yang diharapkan.
“Hai, Linaria,
Selamat datang.”
Ya, bolehkah aku
masuk?
“Tentu saja.”
Linaria mengikat
rambut merah cerahnya menjadi kuncir kuda, dan mengenakan seragam
sekolahnya. Dia duduk di kursinya dan
menghela nafas dalam-dalam, matanya yang mengesankan tampak sangat lelah.
“Kamu terlihat
kelelahan.”
“Ya, ini hampir hari
ujian. Aku harus kembali ke perpustakaan
untuk belajar setelah makan.”
“……Kamu sangat rajin.”
“Ya, aku sangat rajin
belajar, bukankah itu hal yang baik?”
Dia tersenyum padaku,
tapi aku menggelengkan kepalaku.
Senyumnya yang menawan hanya karena dia tegang karena ujiannya akan
datang.
Aku mendengarkan
desis steak Hamburg saat aku sedang menyiapkan Café au lait yang lebih manis.
“Ini, terima kasih atas
kerja kerasmu. Minum ini selagi hangat
untuk bersantai.”
“Terima kasih.”
Suara Linaria meniup
Café au laitnya bercampur dengan steak Hamburg yang mendesis dan suara bising
di luar. Aku mendengarkan semua suara
ini sambil tersenyum.
“Kenapa kamu
tiba-tiba tersenyum.”
Linaria bertanya
dengan heran.
“Ini terasa
nostalgia.”
“Nostalgia? Apanya yang nostalgia?
“Tidak, tidak
apa-apa.”
Aku tersenyum pada
Linaria yang mengangkat alisnya, lalu menyajikan steak Hamburg.
Aku menyajikannya
kepada Linaria, dan dia tersenyum.
Makanan lezat bisa membuka hati orang dan membuat mereka tersenyum. Bagaimanapun juga, orang adalah akumulasi
makanan, jadi jika diet seseorang salah, tubuh mereka akan menjadi tidak
sehat. Jika mereka terus makan makanan
yang tidak enak, jiwa mereka akan menjadi miskin.
Suasana hati Linaria
meningkat 180 derajat dibandingkan saat dia baru saja berkunjung, dan sedang
makan dengan riang. Melihat itu, aku
mulai menyiapkan sandwich.
Pada saat aku
memasukkan sandwich ke dalam kotak makan siang, Linaria telah menghabiskan
makanannya.
“Terima kasih, itu
enak.”
“Linaria, ini.”
Aku membungkus bento dengan kain dan menyerahkannya padanya.
“Untuk makan malammu.”
“......Apakah Kamu
seorang ibu rumah tangga?”
“Kamu bisa memanggilku
Mama.”
“Tidak pernah.”
Linaria menatapku
dengan mata menyipit. Harga dirinya
sebagai seorang wanita mungkin menghentikannya untuk memanggilku seperti itu.
“Aku berangkat
sekarang.”
“Ya, lakukan yang
terbaik.”
Linaria meninggalkan
toko dengan kuncir kuda bergoyang di belakangnya.
Dia telah
menghabiskan salad dan roti sebelum aku menyadarinya, dan tidak ada saus yang
tersisa di piring. Aku mengambil piring
dan mencucinya dengan cepat. Aku
memikirkan punggung Linaria di toko kosong.