Pasta Buah Iblis
Memanggang biji kopi di pagi hari adalah pekerjaan penting
bagiku.
Stok biji Kopi yang
baru masih mentah, dan belum bisa digunakan untuk membuat Kopi. Untuk mengolahnya menjadi Kopi yang nikmat
dan harum, diperlukan proses roasting biji kopi mentah.
Aku menambahkan biji
kopi ke saringan kecil, lalu memanggangnya di atas api. Untuk memanaskan biji Kopi secara merata, aku
terus menggoyangkan saringan dengan pergelangan tanganku. Proses ini memakan waktu dan alatnya berat,
sehingga sulit. Tapi karena kualitas
rasa biji dipanggang akan mempengaruhi rasanya sehingga membuatku tidak bisa
berpaling.
TL/n: Mungkin seperti
ini? https://amzn.to/3x0uzJQ
Setelah dipanggang
sebentar, biji kopi mulai berubah warna menjadi cokelat. Beberapa waktu kemudian, biji kopi mulai
pecah dengan keras saat dipanaskan sepenuhnya.
Lima menit kemudian, asap putih samar masuk ke hidungku.
Ketika aku mendengar
suara mendesis, itu berarti biji kopi sudah matang. Aku lebih suka itu lebih matang, jadi aku
memanggangnya sedikit lebih lama sebelum mengeluarkan biji kopi dari api, dan
mengipasi biji untuk menyebarkan panas.
Jika aku tidak mendinginkannya dengan cepat, panas sisa akan
memanggangnya lebih jauh, jadi aku perlu mengipasinya dengan putus asa dan
mengurangi suhunya sebelum pekerjaanku selesai.
Aku menyisihkan biji
untuk membiarkannya dingin secara alami, dan merapikan toko. Menyapu lantai, mengelap meja, membersihkan
jendela, aku sudah terbiasa dengan pekerjaan yang berulang-ulang seperti itu.
Setelah mengatur meja
dan kursi, aku siap untuk membuka toko. Aku
membuka pintu, memutar papan kayu menjadi 'Terbuka untuk Bisnis' lalu masuk
kembali.
Aku terbuka untuk
bisnis, tetapi pelanggan tidak akan langsung berkunjung. Lagipula ini bukan toko yang populer, dan
tidak ada orang yang mengantri dan menunggu toko untuk dibuka.
Aku merilekskan diri
saat memikirkan itu, tapi bunyi lonceng itu membuat bahuku bergidik.
“Selamat datang.”
Aku berbalik dengan
tergesa-gesa, dan menemukan wajah yang familier mengintip dari balik pintu.
“Selamat pagi,
bolehkah aku masuk?”
“Ya, Selamat Pagi
Linaria, kami buka.”
Ketika dia mendengar
itu, Linaria tersenyum tipis dan memasuki toko.
Gadis dengan rambut
secerah matahari pagi itu sekarang menjadi pelanggan tetap, dan sering mampir
di pagi hari setelah aku membuka toko.
“Kamu juga lebih awal
hari ini.”
Aku berkata kepada
Linaria yang duduk di konter bar, dan dia kembali menatapku dengan terkejut.
“Benarkah? Aku pikir itu normal.”
“Matahari baru saja
terbit, apakah itu benar-benar normal?”
“iya kah?”
Orang-orang di dunia
ini tidur lebih awal dan bangun lebih awal.
Mulai bekerja saat matahari terbit adalah hal yang biasa.
Tidak ada
hiburan. Tidak ada televisi, video game,
komputer dengan internet, atau smartphone untuk mengobrol dengan teman.
Jadi orang tidur
lebih awal, dan secara alami bangun lebih awal.
Tetapi untuk datang
tepat setelah aku selesai bersiap untuk membuka toko itu masih sangat pagi.
Linaria memiliki
rambut yang sangat panjang, dan akan membutuhkan waktu lama untuk merawatnya
setelah bangun tidur. Dan merawat rambutnya
hanyalah salah satu dari banyak hal yang perlu dilakukan para gadis di pagi
hari. Selain itu, asramanya juga agak
jauh dari Café.
Aku memikirkannya,
dan hanya bisa menyimpulkan bahwa Linaria bangun pagi-pagi sekali. Saat aku memeras otakku yang masih berkarat
karena tidur, air di dalam termos sudah mendidih.
Aku mengeluarkan
sebotol kecil biji kopi dari lemari, dan menyiapkan Vacuum Coffee. Saat aku menggunakan penggiling biji kopi
untuk menggiling biji kopi, Linaria menatapku dengan telapak tangannya menopang
pipinya.
“Hei.” Shya Shya.
“Ada apa?” Shya Shya.
“Ada aroma yang enak
di toko.” Shya Shya.
“Nah, aku sedang memanggang
biji kopi sekarang.” Shya Shya.
Linaria memiringkan
kepalanya dengan bingung. Rambutnya yang
lembut bergulung dari bahunya, dan sinar matahari yang bersinar dari jendela
membuat rambut vermillionnya terlihat lebih hidup.
“Lalu mengapa Kamu
menggiling biji yang lama? Bukankah biji
yang baru dipanggang rasanya lebih enak.”
Sya sya......
“Jangan berhenti
begitu tiba-tiba untuk menatapku.”
“Maaf. Aku mulai
menggiling biji kopi lagi. Memang benar
bahwa kebanyakan hal terasa paling enak saat baru dibuat, tapi tidak demikian
dengan biji kopi.”
“Benarkah?”
Aku tidak berpikir
dia akan tertarik, tetapi ketika aku melihat Linaria, dia menatap tepat ke arahku,
menunggu penjelasanku. Jadi aku berkata
dengan antusias:
“Biji kopi yang baru dipanggang
mengandung semacam udara. Artinya segar,
tetapi juga akan mengganggu ekstraksi Kopi.
Udara ini akan mengganggu percampuran air panas dengan biji Kopi,
sehingga membuat Kopi terasa pahit dan kasar.”
“……Aku mengerti.”
Aku telah melayani
pelanggan setiap hari, dan telah belajar untuk mengukur suasana hati seseorang
dari wajah mereka. Jadi aku tahu bahwa
Linaria tidak tertarik. Aku menyiapkan Vacuum
Coffee dan berkata sambil tertawa:
“Jadi, dibandingkan
dengan biji kopi yang baru disangrai, lebih baik didiamkan selama beberapa
hari. Itu sebabnya aku menggunakan
kumpulan biji kopi itu hari ini.”
“Itu terlalu rumit
hanya untuk minum secangkir Kopi.”
“Itulah yang
membuatnya menyenangkan.”
Tapi Linaria
tampaknya tidak yakin, dan dia menatapku dengan mata tercengang. Mau bagaimana lagi, tidak peduli zamannya,
sulit bagi wanita untuk memahami romansa pria.
Setelah air dalam
bola kaca mulai mendidih, aku memasukkan gelas beker, dan air panas mulai naik
dan bercampur dengan bubuk Kopi. Aku mengaduknya
cepat dengan sendok kayu.
Pagi memungkinkanmu
untuk menceritakan perjalanan waktu dengan mudah. Di masa lalu, aku tidak pernah berpikir aku
akan bangun sepagi ini, dan bahkan tidak menyukai matahari pagi. Tapi setelah bangun pagi menjadi kebiasaan,
tidak terasa buruk juga.
Udara pagi yang segar
dan bebas dari kotoran, membuatku merasa ingin menarik napas dalam-dalam. Waktu berlalu dengan lambat, seolah-olah aku
bisa meraih pasir waktu dan melihatnya secara visual.
Aku melihat keluar
jendela.
Kerumunan orang yang
berjalan di jalanan tampak remang-remang di bawah sinar matahari pagi. Aku ingin tahu apakah mereka akan menjelajahi
Labirin atau berbelanja di jalanan— ini telah menjadi pemandangan yang
familiar.
Langit biru menyatu samar-samar di cakrawala.
Matahari pagi cerah, dan beberapa sinar yang bersinar melalui tepi awan
membentuk cincin putih bersih.
Aku mematikan lampu
mana ketika aku melihat ekstraksi Kopi selesai.
Air panas yang naik mengalir kembali ke bola kaca setelah mendingin. Aku melepas gelas beker, dan aroma Kopi yang
baru diseduh langsung tercium di wajahku.
Oh, betapa indahnya,
momen elegan ini terlalu mewah.
“Ngomong-ngomong.”
Linaria yang
melihatku menyeduh Kopi tiba-tiba berkata:
“Pernahkah Kamu
mendengar tentang penemuan buah baru?
“Buah baru?”
Aku bertanya kepada
Linaria sambil menuangkan Kopi ke dalam cangkir.
“Ya, itu ditemukan di
Labirin.”
“Labirin pasti
memiliki segala macam hal.”
Aku tumbuh dengan
bermain video game dan membaca manga, jadi bagiku, Labirin dipenuhi dengan
monster, harta karun, dan petualangan.
Namun tidak demikian untuk kota ini.
Ada monster dan harta karun, dan kamu juga bisa berpetualang di dalam
Labirin. Tapi yang lebih penting, kamu
bisa menemukan mineral, bumbu, makanan, dan hal-hal seperti kulit dan tulang
monster. Sederhananya, Kamu dapat
menemukan hal-hal yang jelas dapat memperkaya kehidupan warga normal sepertiku.
Setelah menuangkan
setengah cangkir Kopi, aku menambahkan susu hangat dengan porsi gula yang
banyak. Aku menyajikannya kepada
Linaria, yang berkata dengan terkejut:
“Apa benda seperti
air berlumpur ini?”
“Tidak bisakah kau
menggambarkannya dengan cara yang lebih baik?”
Memang benar bahwa
Kopi kental dengan susu akan berubah warna menjadi coklat keruh.
“Aku membuatnya lebih
mudah untuk diminum karena Linaria tidak berani minum Kopi.”
“Aku rasa aku tidak
bisa mengerti orang yang suka minum itu.”
Setelah Linaria mulai
mengunjungi tokoku, aku terus mencoba memberitahunya tentang pesona Kopi, dan
mengubah caraku menyeduhnya agar lebih mudah diminum, dengan menambahkan susu
dan gula… Dan akhirnya mencapai langkah ini.
“Kamu pasti bisa
meminumnya kali ini karena setengahnya adalah susu.”
“Bisakah ini dicampur dengan susu? Kopi itu luar biasa.”
“Ini Café au lait.”
“Café au lait? Itu sulit untuk diucapkan.”
Café au lait adalah
minuman umum dalam bahasa Prancis.
Mereka ingin minum Kopi untuk bangun di pagi hari, tetapi minum Kopi
kental akan menyakiti perut mereka. Jadi
mereka mengencerkannya dengan susu— dan Café au lait dibuat secara spontan.
Linaria berhenti
setelah menyesap. Dia terus berkedip
saat dia menatap minuman yang dia anggap air berlumpur barusan.
“Apa ini?, rasanya
enak.”
“Bukankah itu hanya
air berlumpur?”
“Jangan menghina Café
au lait seperti itu.”
Sikap Linaria
benar-benar berubah 180 derajat, tapi aku merasa senang melihatnya meminum Café
au lait dengan sangat serius.
“Tapi aku akan menyukainya
jika sedikit lebih manis.”
Linaria mengambil
toples di konter dan menambahkan gula ke Café au lait.
“Aku akan mengingat
itu.”
Aku pikir itu sangat
manis, tetapi tampaknya tidak cukup manis untuknya. Omong-omong, sepertinya semua orang di kota
ini menyukai makanan manis.
Setelah menambahkan
gula ke Café au lait, Linaria tiba-tiba berhenti:
“Meskipun kita dapat
menggunakan gula dengan bebas seperti ini, gula sebenarnya adalah produk mewah
di kota-kota tanpa Labirin.”
Oh. Karena aku bisa membelinya dengan mudah, aku
tidak pernah berpikir gula itu mahal.
“Sekarang aku
memikirkannya, Labirin menghasilkan gula, garam, rempah-rempah dan sebagainya,
itu luar biasa. Namun, aku tidak bisa
tidak berpikir itu terlalu nyaman.”
“Tergantung pada
lantai, lingkungan Labirin akan berubah, dan produknya akan berbeda. Mata pencaharian kota tergantung pada
Labirin.”
Aku mengangguk setuju,
Labirin itu seperti tas sihir yang bisa menghasilkan segala macam hal yang
sangat menarik. Tetapi bagi orang-orang
yang tinggal di kota Labirin, ini wajar saja.
Atau mungkin lebih penting untuk mendapatkan keuntungan dari Labirin,
sehingga orang tidak terlalu memikirkan misteri Labirin.
“Setelah jumlah
lantai yang dieksplorasi meningkat, itu akan menyebabkan masalah yang berbeda.”
“Masalah?”
“Itu benar, sangat
sulit untuk memindahkan sumber daya dari lantai bawah, karena jaraknya sangat
jauh.”
“Oh begitu. Ngomong-ngomong, apakah Labirin benar-benar
sedalam itu?”
Ini wajar saja,
karena mereka tidak bisa mengangkut kargo dengan truk, dan harus mengandalkan
tenaga manusia.
“Satu-satunya yang
bermasalah adalah para penggemar seperti lab penelitian atau akademi. Bagaimanapun, kita perlu meneliti hal-hal
yang kita temukan di sana terlebih dahulu untuk mengetahui apakah itu berguna.”
“Jadi buah baru yang
kita bicarakan berasal dari lantai bawah?”
Linaria menggelengkan
kepalanya pada pertanyaanku:
“Itu berasal dari
hutan di lantai kedua.”
Oh, hutan. Hmm?
“Ada hutan di
Labirin?”
“Betul sekali.”
Jadi ada……
“Tapi......
Bagaimana dengan cahaya? Jika terlalu
gelap, tanaman tidak bisa tumbuh, kan?”
“Ada cahaya juga.”
Itu juga……
“Apakah ada air dan tanah?”
“Tentu saja ada.”
Dan itu juga ada……
Ada apa dengan
Labirin itu? Dia memiliki lingkungan
alam? Tidak, ada monster di sana, jadi
itu sudah pasti. Itu baik-baik saja
untuk dunia fantasi, tetapi aku merasa bermasalah ketika itu terjadi di dunia nyata
di depanku.
“Mereka sudah
menemukan pohon yang menumbuhkan buah itu sejak lama, tetapi buahnya tampak
seperti buah Diles, jadi tidak ada yang menyadari itu adalah jenis buah baru.”
“Buah Diles?”
Ketika dia mendengar
itu, Linaria mengulurkan jari telunjuknya yang ramping dan berkata:
“Itu loh. Yang biasa
terlihat di pegunungan, bisa berwarna merah, kuning atau hijau, dan bikin sakit
perut kalau makannya.”
“Oh itu.”
Aku mengangguk meski
tidak tahu apa itu. Aku tahu dari nada
Linaria bahwa itu adalah tanaman yang semua orang tahu. Untuk memperlancar percakapan, penting untuk
berpura-pura memiliki latar belakang pengetahuan yang sama dengan pihak lain.
“Rasanya enak, tapi
kamu pasti akan sakit perut, jadi ini disebut Buah Iblis.”
“Sekarang setelah Kamu
menyebutkannya, itu benar. Betapa
nostalgia.”
Aku katakan sekali
lagi, aku belum pernah melihat buah Diles sebelumnya, dan hanya berpikir bahwa
nama Buah Iblis terdengar sangat menakutkan.
“Itu tampak seperti
Buah Diles, tetapi merupakan varian baru, jadi guild dan Asosiasi Sihir sedang
menyelidikinya.”
Aku bertanya-tanya
dalam hati apa sih Asosiasi Sihir itu, tetapi tidak ada sesuatu yang muncul di pikiranku.
Pada siang hari,
beberapa pelanggan mampir untuk makan siang di toko. Tidak ada yang memesan Kopi, tetapi ada orang
di sini untuk memakan masakanku.
Ada banyak bahan yang
belum pernah aku lihat sebelumnya di dunia ini, tetapi setelah aku mencobanya,
rasa dan penampilannya sama persis dengan makanan yang aku tahu di dunia lamaku. Jadi hidangan dari kota asalku yang aku masak
dengan bahan-bahan di dunia ini terlihat tidak pada tempatnya.
Bagi orang-orang di
dunia ini, masakanku baru dan menyegarkan.
Aku memiliki banyak pelanggan yang datang untuk makan hidangan unik di
sini, dan yang lain datang setelah mendengar rumor itu.
Ketika aku sedang
mengobrol dengan penjual kelontong tua biasa, aku mendengar bunyi lonceng. Aku berbalik dan melihat seorang pria kekar berbaju hitam menghalangi pintu masuk.
Dia sangat besar sehingga dia mungkin akan merobek pakaiannya. Dia memiliki wajah serigala, dan mata
kuningnya mengamati toko sebelum memelototiku.
“Aku mendengar ini
adalah toko yang menyajikan hidangan aneh.”
Dia memiliki suara
menakutkan yang dalam. Penjual kelontong
itu mundur dari sisiku dengan ketakutan.
“Erm, ya, ini
tempatnya.”
Ketika dia mendengar jawabanku
yang malu-malu, manusia serigala itu mengangguk, lalu berbalik untuk membuka
jalan.
“Bos, ini tempat yang
tepat.”
“Apakah begitu?”
Aku bimbang dan tidak
dapat memahami apa yang tepat terjadi di hadapanku.
Aku mendengar suara
dalam yang dingin yang datang langsung dari diafragma, tetapi aku hanya bisa
melihat kelinci lucu di ruang itu. Dia
memiliki bulu berbulu putih, telinga yang terkulai dan mata merah, dan tampak
seperti kelinci. Namun, ia mengenakan
setelan hitam formal dan dasi merah. Dia berdiri dengan kaki belakangnya dengan tangan di belakangnya.
Kelinci dan serigala
mendekati meja bar, tidak menyadari hatiku yang goyah. Kelinci itu benar-benar tersembunyi di balik
meja saat mereka semakin dekat.
Pada saat ini,
serigala yang berdiri di samping kursi merogoh ke dalam kemejanya dan
mengeluarkan kursi kulit merah kecil.
Ada sulaman emas di kaki dan belakang kursi, dan terlihat mewah. Serigala meletakkan kursi tersebut di kursi
meja bar, dan pemandangan itu mengingatkanku pada kursi bayi yang biasa
ditemukan di restoran.
Kelinci melompat ke
kursi merah, dan memeriksaku dengan matanya yang seperti manik-manik.
“Kamu lebih muda dari
yang aku kira.”
Suara yang dalam dan
menyenangkan cocok dengan bibir kelinci, seolah-olah akan menembus jauh ke
dalam tubuhku. Pernahkah Kamu mendengar
kelinci lucu berbicara kepadamu dengan suara yang akan Kamu kaitkan dengan
wiski dan cerutu? Itu yang aku alami.
“Aku mendengar
beberapa desas-desus bahwa aku bisa memakan makanan yang belum pernah terlihat
sebelumnya di sini.”
“Ya itu benar.”
“Ini adalah salah
satu kota yang mengumpulkan banyak bahan.
Koki dan gourmets berkumpul dari negara yang berbeda, dan memiliki
budaya makanan yang berkembang. Sejak
zaman kuno, orang-orang tertarik dengan wanita cantik, anggur yang enak, dan
makanan lezat, bukan?”
“Anda benar sekali!”
Kelinci bertanya
kepadaku, tetapi serigala yang menjawabku.
“Dan yang paling
menarik minatku adalah makanan, aku hanya ingin hidangan yang belum pernah aku
coba sebelumnya. Jadi setiap kali aku
mempelajari bahan baru telah ditemukan di Labirin, aku akan mendapatkannya
dengan cepat dan menemukan seseorang yang bisa memasaknya.”
Aku menelan ludah,
merasakan keringat dingin di keningku. Aku
tidak pernah menjadi orang yang bodoh, tetapi aku masih membenci betapa
bagusnya naluriku. Aku sudah bisa
menebak apa yang akan dikatakan kelinci selanjutnya.
“Aku ingin memintamu
untuk membuat hidangan menggunakan bahan tertentu. Jika Kamu dapat memuaskanku, aku dapat membayarmu
apa saja yang Kamu inginkan. Baik itu
uang, harta atau wanita, Kamu dapat meminta apa saja, dan aku akan melakukan
yang terbaik untuk memenuhi permintaanmu.
Tetapi jika itu tidak memenuhi harapanku, aku hanya akan memberimu
pembayaran minimum.”
Kamu akan membiarkanku
pergi hanya dengan itu? Aku tidak akan
menjadi makanan untuk serigala di belakangmu, kan?
Dia mengabaikan
wajahku yang kaku dan meraih telinganya yang terkulai.
“Kau akan memasak
makanan lezat, aku akan memakannya, dan kau akan mendapat hadiah. Bagaimana, bukankah ini permintaan yang
sederhana?”
Aku menggaruk bagian
belakang kepalaku. Itu mungkin terdengar
sederhana, tetapi aku akan merasa tidak nyaman ketika seseorang memiliki
harapan yang tinggi terhadapku.
Masakanku unik untuk
orang-orang di dunia ini, tetapi aku bukan koki yang terlatih secara
profesional, hanya membantu di Café keluargaku.
Aku hanya orang biasa yang sering memasak di rumah, dan tidak cukup
percaya diri untuk mengambil pekerjaan ini.
Kelinci mengangkat
tangan kanannya yang halus dan memberi isyarat, dan serigala itu merogoh
bajunya dan mengeluarkan buah merah yang masih menempel pada pokok tanaman. Aku menghitung sekitar sepuluh dari mereka,
masing-masing seukuran kepalan tangan.
Bagaimana dia menyimpannya di sakunya?
Serigala itu menatapku dengan mengancam dengan pohon tanaman di
tangannya.
Kelinci menyilangkan
tangannya yang gemuk di depan dadanya, lalu berbalik ke arahku.
“Ini adalah buah yang
ditemukan beberapa waktu lalu di Labirin, aku ingin memintamu untuk membuat
hidangan dengannya.”
Aku tidak bisa
mengatakan apa-apa.
Ketika serigala
melihat itu, dia mendengus cukup keras untuk mengibaskan rambutku.
“Ini mungkin terlihat
mirip dengan Buah Iblis, tetapi ini adalah sesuatu yang lain. Aku telah mencoba beberapa, dan itu tidak
beracun, dan rasanya juga tidak buruk.”
Aku ingat apa yang
Linaria katakan di pagi hari, dan ini pasti buah yang diteliti oleh berbagai
organisasi. Buah yang tidak diketahui
ini mungkin beracun, tetapi kelinci itu sangat santai ketika dia mengatakan dia
ingin memakannya, yang sangat mengejutkanku.
—Oh sial, kelinci ini serius.
Ada hal lain yang
mengejutkanku.
—Oh sial, Buah Iblis ini terlihat
seperti tomat.
Bentuknya lebih
panjang, dan batangnya berwarna hijau kekuningan, tetapi buahnya berwarna
merah. Mungkin bentuknya berbeda dari
tomat yang aku tahu, tapi pada dasarnya sama.
Aku telah pindah di dunia yang tidak dikenal ini, aku akan meneteskan
air mata hanya dengan melihat sesuatu yang mengingatkanku pada dunia lamaku. Aku tidak pernah berpikir aku akan berlinang
air mata melihat tomat.
“Apa jawabanmu? Akankan kamu menolongku?”
Aku mengangguk tanpa
ragu-ragu.
Aku tidak lagi
memikirkan tentang masakan atau kelinci, atau bahkan serigala. Aku tidak peduli bagaimana hidanganku akan
dievaluasi, aku hanya benar-benar ingin tanaman tomat itu.
Aku ingin menyentuh
tomat dan menggigitnya, dan memasak hidangan yang hanya tersisa di ingatanku
dan mengisi perutku. Hanya itu yang
tersisa di pikiranku.
Dalam memasak, bagian
terpenting adalah pekerjaan persiapan, dan itu sendiri akan menentukan rasa dari
bahan-bahannya.
Aku memotong semua
bahan, dan bahkan mencincang dagingnya.
Ini membutuhkan banyak waktu, dan tatapan jahat dari serigala itu
semakin menakutkan. Pekerjaan persiapan
itu penting, tetapi kebanyakan serigala tidak akan mengerti itu.
Bahan-bahannya kali
ini sederhana, hanya tiga jenis sayuran yang dijual di pasaran. Hanya hal seperti bawang, hal seperti wortel,
dan hal seperti seledri.
Aku menambahkan
sayuran dengan potong dadu ke dalam panci, lalu menambahkan banyak minyak
zaitun— Aku tidak yakin, tapi itu seperti minyak zaitun. Aku menyalakan api dan menutupinya dengan
penutup. Karena pancinya tebal, itu akan
memastikan panasnya tersebar merata di dalam, dan memasak bahannya secara
merata. Itu akan membuat hidangannya
semakin lezat.
Aku akan membuka
tutupnya dari waktu ke waktu dan mengaduknya dengan spatula agar bahannya tidak
gosong. Lima menit kemudian, sayuran
menjadi lunak, dan rasa manis yang meresap ke dalam minyak.
Aku melepas tutupnya
dan terus memanaskannya untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Tutup panci tebal dan agak berat, dan uap air
akan terperangkap di dalamnya tanpa melepas tutupnya.
Setelah menunggu
beberapa saat, sayuran di bagian bawah dan tepinya mulai menguning dan sedikit
gosong. Aku dengan cepat mengaduk
sayuran dengan spatulaku pada saat ini.
Ini diulang beberapa
kali, dan semua sayuran dimasak dengan baik, jadi aku mematikan api dan
membiarkannya dingin.
Sementara itu, aku
mulai menyiapkan daging cincang.
Aku mengeluarkan
wajan yang biasa aku gunakan dan menuangkan minyak dari panci ke atasnya. Aku ingin menggoreng daging cincang dengan
minyak yang memiliki esensi manis dari sayuran.
Saat uap keluar, aku
menjatuhkan daging cincang ke dalam wajan.
Ada cukup untuk membuat steak hamburg yang besar.
Aroma dari daging
panggang menarik senar jantungku, dan serigala juga terpengaruh. Aku merasa seperti sedang duduk di atas
jarum. Tatapan lapar dari serigala di
belakangku terkunci pada daging di wajan.
Kakek telah
mengajariku hidangan ini, dan dia akan menatap daging dengan tangan
disilangkan. Ketika aku bertanya apakah
dia akan mengaduknya, dia akan berkata dengan wajah datar:
“Jika aku
mengaduknya, jusnya akan keluar dan menurunkan suhunya, dan warnanya tidak akan
bagus.”
Jadi aku meniru metode
kakek ku. Aku ingin belajar lebih banyak
dari kakek, tetapi jelas, dia tidak ada di sini. Aku merasa bahwa pengetahuanku tentang
memasak masih setengah-setengah.
Sementara aku merasa
nostalgia, daging cincang yang dipanggang sudah berwarna kecokelatan yang terlihat
enak. Aku menggunakan spatula untuk
membaliknya, wajan sudah dipanaskan dengan baik, jadi sisi lainnya juga
dipanggang dengan baik.
Aku mengeluarkan
daging cincang dan menambahkan anggur merah ke dalam panci agar jus daging yang
lezat tidak terbuang sia-sia. Aku
membiarkan anggur mendidih untuk menghilangkan kelebihan alkohol.
Aku memasukkan daging
panggang dan anggur ke dalam panci berisi sayuran.
Selanjutnya,
protagonis dari hidangan ini memulai debutnya.
Buah Iblis— tomat.
Aku mencicipi beberapa ketika aku membuat persiapan, dan
menemukan rasanya lebih liar daripada tomat yang aku tahu. Rasa segar dari sayuran dan aroma tomat yang
kental memasuki hidungku, meninggalkan kesan yang mendalam. Ketika aku menggigitnya, jus asam yang kuat
menyembur ke dalam mulutku, dan meninggalkan rasa manis di lidahku. Teksturnya juga luar biasa.
Aku tidak punya
apa-apa selain pujian setelah menggigit Buah Iblis. Itu memiliki rasa gurih yang kuat, dan
mungkin akan terasa lebih enak dengan sedikit garam. Aku merasa terganggu dengan itu, tetapi aku
tetap melanjutkan memasakku.
Pada akhirnya, yang
ingin aku makan bukanlah tomat, tetapi hidangan modern yang dibuat dengan
tomat.
Aku berdoa di hatiku
untuk tomat, dan menghancurkan tomat di atas pot. Daging buah jatuh ke dalam panci bersama
dengan jus dan biji kuning. Aku
menghancurkan dua tomat lagi.
Aku kemudian
menambahkan beberapa herbal dari dunia ini.
Sayuran dan daging di
dunia ini tidak mengalami perbaikan genetik, dan memiliki rasa gamey
alami. Orang-orang di dunia ini sudah
terbiasa dengan ini dan tidak bisa membedakannya, tetapi aku merasa sedikit
tidak enak. Jadi aku sering menambahkan
herbal untuk menghilangkan baunya.
Aku kemudian mengeluarkan
sebotol kecil bubuk coklat muda dari lemari.
Untuk kenyamanan, aku
melihat tulisan 'Bouillon powder' ini, tapi itu bukan bubuk Bouillon. Lebih tepatnya, ini adalah sup bubuk instan
yang akan dimasak petualang di dalam Labirin.
Karena terlalu nyaman, itu lebih populer di kalangan ibu rumah tangga
daripada petualang.
Aku menambahkan
sejumput sesuatu yang disebut saus Saci sebagai bumbu.
Itu adalah saus
cokelat kental dengan rasa yang kuat.
Itu memiliki rasa pedas dan asin yang kental, tetapi juga bau amis yang
unik. Rasanya sedikit seperti kecap
ikan, bumbu tenggara yang dibuat dengan memfermentasi ikan asin.
Saus Saci adalah
bumbu populer yang bisa digunakan dalam hidangan apa pun. Kita bisa dengan mudah membuat hidangan apa
pun lebih asin dengan menambahkan saus ini.
Memasangkan hidangan seperti itu dengan roti atau Pasta adalah cara
utama memakannya. Itu bisa mengisi garam
dengan mudah dan cocok dengan anggur, jadi ini adalah saus terbaik untuk kota
petualang.
Namun, saus ini akan
mengalahkan rasa asli bahan-bahannya.
Orang Jepang mungkin menyukai rasa sup kaldu yang lembut, tetapi aku
tidak terlalu menyukainya. Hidangan di
dunia ini rasanya terlalu kuat, jadi aku hanya menambahkan sedikit.
Setelah mencapai tahap
ini, satu-satunya yang tersisa adalah mendidihkannya.
Aku mencuci tangan
dan merapikan peralatan masak. Serigala
tidak tahan lagi dan menggeram:
“Apakah sudah
selesai?”
“Ini akan selesai
dalam satu jam.”
“Satu jam!?”
Serigala melolong
dengan wajah seseorang yang mengaku seorang gadis dan diberitahu bahwa dia
sudah punya pacar.
"Hidangan belaka
membutuhkan waktu lebih dari satu jam!?”
Aku ingin berteriak
apa yang Kamu sebut hidangan belaka, aku bahkan menggunakan metode yang memakan
waktu lebih sedikit. Tapi aku memilih untuk mengalihkan pandanganku diam-diam
pada akhirnya. Serigala kekar itu
terlalu mengintimidasi, jadi mau bagaimana lagi.
“Apa yang Kau sebut
hidangan belaka?”
Aku pikir aku
mengatakan apa yang aku pikirkan, tetapi itu sebenarnya suara kelinci yang
dalam.
“T-Tapi, waktumu yang
berharga telah……”
Kelinci mengangkat
tangan kanannya yang halus untuk menghentikan serigala.
“Dengar, Simot, seni
membutuhkan waktu.”
“Y-Ya.”
“Dan memasak adalah
bentuk dari seni.”
Kata-katanya sangat keren
sehingga aku hampir mulai gemetar.
Kelinci ini terlalu keren.
Aku sangat tersentuh,
serigala bermasalah, dan kelinci duduk dengan tangan disilangkan di kursinya.
Waktu berlalu
perlahan.
Satu jam kemudian—
Bahan-bahan dalam
panci digabungkan menjadi sebuah piring, semua esensinya telah kental.
Aku mengambil
sesendok dan mencicipinya.
Rasa asam dari tomat
dan rasa kuat dari daging cincang menari-nari di lidahku, diikuti dengan
kesegaran sayuran dan sup, dan aroma anggur yang meninggalkan sisa rasa yang
menyegarkan. Yang lebih menakjubkan dari
semua itu adalah aroma manis yang kuat dari tomat yang keluar di bagian
akhir. Kegigihannya tumbuh di Labirin,
meninggalkan rasa yang mengesankan. Aku
menambahkan garam dan merica untuk membumbuinya, dan saus yang direbus sekarang
sudah selesai.
Dan kini, Pasta yang
kusiapkan sambil menunggu akhirnya debut.
Itu hanya Pasta yang kubeli di dekat sini, tapi Pasta di dunia ini
adalah buatan tangan dan di sisi yang lebih lebar, memberikan sensasi yang
lebih kenyal. Aku membeli ini untuk
membuat makan malamku sendiri, jadi mau bagaimana lagi.
Aku memasak Pasta
dengan banyak air panas, lalu menuangkan saus yang mengepul ke piring. Aku memarut keju di atasnya, dan menambahkan
beberapa bumbu seperti basil.
Aku akhirnya
menyelesaikan Pasta saus daging di dunia fantasi ini.
Aku meletakkan piring
itu di depan kelinci, dan hidungnya mulai berkedut saat dia mengendus piring
itu.
Ngomong-ngomong,
bisakah kelinci menggunakan peralatan manusia untuk makan? Selagi aku memikirkan itu, serigala yang
berdiri di sampingnya merogoh kemejanya dan mengeluarkan sebuah kotak persegi
panjang.
Dia meletakkannya di
atas meja dan membukanya, menunjukkan sesuatu yang ditutupi kain hitam di
dalamnya. Serigala dengan gesit
melepaskan kain hitam, memperlihatkan peralatan perak mini— pisau, garpu, dan
sendok memiliki ukiran intrinsik di pegangannya.
Kelinci mengeluarkan saputangan dari saku dadanya dan meletakkannya di atas lututnya. Setelah berdoa singkat dengan tangannya yang gemuk, dia mengambil garpu dari kotak.
Dia menggulung pasta dengan garpu. Itu adalah garpu mini, jadi dia hanya
meringkuk satu helai. Itu masih porsi
yang besar untuk kelinci. Kelinci
mengunyah pasta dengan hati-hati, lalu mengambil sepotong sayuran dan
memakannya. Dia memasukkan tomat ke
dalam mulutnya, lalu mencicipi pasta dan sausnya.
Itu benar-benar momen
yang menegangkan. Aku puas membuat
hidangan nostalgia, tetapi tiba-tiba aku ingat bahwa yang penting memuaskan
kelinci ini.
Akankah orang-orang
dari dunia yang berbeda ini menerima hidangan ini?
Dan apakah tidak
apa-apa bagi kelinci untuk makan daging?
Sudah terlambat
bagiku untuk memikirkan semua itu.
Kelinci itu diam-diam mengunyah pasta, dan perasaan gelisahku mulai
tumbuh karena wajah pokernya.
Kelinci terus
mengunyah, tetapi dia tidak berhenti menggerakkan garpunya atau mengeluarkan
suara apa pun. Serigala mengintip
kelinci dengan bingung, bahkan pelanggan lain di toko mengamati kami dengan
tenang.
“Apakah itu tidak
sesuai dengan keinginanmu?”
Aku akhirnya mencapai
batasku dan bertanya. Kelinci tidak
mengatakan sepatah kata pun, dan aku merasa seolah-olah jantungku akan meledak
keluar dari dadaku. Kelinci meletakkan
garpunya dan menatapku dengan mata merahnya.
“Ada rasa manis dan
asam yang kuat, dan tidak ada kepahitan yang biasa dari sayuran, juga memiliki
aroma yang menarik... Aku tidak tahu apakah itu karena Buah Iblis, atau karena
keterampilan kulinermu, ini memiliki rasa yang menarik.”
Dia adalah kelinci,
tapi dia masih merasakan sayurannya terasa pahit……
Sementara aku
memikirkan hal itu, aku juga bisa mengerti mengapa dia mengatakan ini adalah
rasa yang menarik, karena aku merasakan hal yang sama saat memakan masakan dari
dunia ini. Lagi pula, bahan, metode
memasak, dan lingkungan tanaman benar-benar berbeda, jadi preferensi rasanya
akan sangat bervariasi. Standarku untuk
apa yang enak mungkin sangat berbeda dari orang-orang di dunia ini.
Sepertinya kelinci
tidak menyukai hidangan itu, dan aku membungkukkan bahuku dengan sedih.
“Namun— ini enak.”
Kata kelinci dengan suara lembut. “Karena
ini pertama kalinya aku mencicipinya, aku belum bisa memahaminya sepenuhnya,
tapi tetap enak. Dengan setiap gigitan,
lidah, tubuh, dan jiwaku perlahan bisa memahami rasa lezat ini.”
Kelinci menghela
napas perlahan.
“Tanpa diragukan
lagi, ini adalah hidangan lezat di luar pemahamanku. Sangat indah.”
Aku menghela nafas
lega karena ada beban yang hilang dari pikiranku. Serigala menatap kelinci dengan wajah putus
asa, lalu beberapa kali mengalihkan pandangannya antara aku dan kelinci.
Kelinci membersihkan
piring Pasta sepenuhnya, cara dia makan adalah kehormatan besar bagi seorang
koki.
Ketika kelinci hendak
pergi, dia bertanya apa yang aku inginkan, tetapi aku menolak untuk segera
menjawab, karena aku tidak tahu siapa kelinci itu, dan tidak dapat membuat
permintaan dengan enteng.
Lagipula, hanya
mendapatkan sisa tomat sudah membuatku puas, mereka lebih berharga dari apapun.
Kelinci berkata “Jika
itu masalahnya......”, lalu dia memberiku lencana emas kecil, berbentuk seperti
seikat anggur dengan garis kelinci bertelinga terkulai di tengahnya.
“Ini adalah segel
Keluarga Corleone. Jika Kamu mendapat
masalah di kota, Kamu dapat menggunakannya untuk menghubungiku kapan saja.”
“Bos! Bagaimana anda bisa memberi bocah ini segel
emas!”
“Aku dalam suasana
hati yang baik sekarang, jadi diamlah.”
Kelinci bernama
Corleone menghentakkan kakinya kuat-kuat, dan serigala itu bergidik lalu
meringkuk. Serigala terlihat lebih kuat,
tetapi ada apa dengan hierarki hubungan ini?
Tapi aku tidak memiliki keberanian untuk menanyakan hal itu kepada
mereka.
Kelinci kemudian
meninggalkan toko bersama serigala.
Aku mulai
membersihkan peralatan dan menyeka meja bar sambil memikirkan apa yang
terjadi. Penjual kelontong tua yang
mengintip kami dari dalam toko mendekatiku dan berkata:
“Yu-kun, kau
benar-benar lolos tanpa cedera!”
“Apa maksudmu?”
Aku bertanya dengan
cemberut, dan lelaki tua itu berkata dengan lambaian tangannya:
“Bagaimanapun, mereka
berasal dari Keluarga Corleone! A-Apakah
kamu tidak tahu?”
Bahkan jika Kamu
mengatakan itu, aku masih tidak tahu apa-apa tentang mereka. Orang tua itu menggelengkan kepalanya dengan
wajah tidak percaya, dan mulai mengoceh.
“Mereka adalah
organisasi besar yang mengendalikan sisi gelap kota! Orang kuat bahkan polisi tidak berani
main-main!”
“Oh, mereka orang
jahat?”
Apakah mereka seperti
Mafia? Orang tua itu menggelengkan
kepalanya.
“Ada banyak masalah
di sisi gelap kota, kan? Petualang
pengembara yang percaya diri dengan kemampuan mereka dan penjahat dari kota
lain akan melarikan diri ke sana. Dan
Keluarga Corleone akan menekan dan mengendalikan mereka, dan mereka terkenal
karena kontribusi mereka terhadap keamanan kota.”
“Jadi mereka orang
baik?”
“Tapi mereka tetap
Keluarga Corleone, organisasi bawah tanah yang kuat. Satu langkah yang salah, dan tokomu akan
ditutup, dan Kau akan kehilangan keluargamu!
Mereka masih sekelompok yang menakutkan.”
Pria tua itu berkata
dengan ketakutan. Aku tidak bisa
memahami teror dari semua itu, mungkin karena aku belum benar-benar menjadi
bagian dari kota ini.
“Aku pernah mendengar
bahwa Bos Corleone adalah seorang gourmet, tetapi itu benar. Sungguh menakjubkan bahwa dia mengakuimu! Menakutkan, tapi tetap menakjubkan!”
Orang tua itu memukul
bahuku dan tampak sangat bahagia.
Di luar jendela
semakin gelap, suara dari jalanan semakin keras. Semakin larut, semakin banyak pejalan kaki,
setiap hari terasa seperti hari istirahat di kota ini. Bagiku, kota ini terlalu berisik.
Aku tidak mendapatkan
banyak pelanggan di tokoku, tetapi bagiku, ini adalah tempat yang santai. Memiliki terlalu sedikit pelanggan adalah
masalah, tetapi aku suka tempat yang tenang ini.
Satu-satunya pelangganku
saat ini adalah Linaria yang duduk di konter bar. Dia akan sering berkunjung ke sini untuk
belajar. Aku mencoba diam agar tidak
mengganggunya, tapi juga memberitahunya apa yang terjadi di siang hari setiap
kali dia istirahat. Itu normal bagi
orang untuk berbagi pengalaman mereka ketika sesuatu yang tidak biasa terjadi.
“Apa? Bos Corleone ada di sini?”
Aku menceritakan
semuanya padanya, dan itulah reaksi Linaria.
“Oh, jadi semua orang
tahu Corleone?”
“Daripada mengenal
mereka, mereka hanya terkenal. Penjahat
takut pada mereka karena mereka tidak akan menahan diri.”
“Aku tidak yakin
apakah aku harus takut pada mereka atau menganggap mereka dapat diandalkan.”
Aku tidak yakin
bagaimana harus bereaksi setelah melihat pria itu. Bagaimanapun, dia adalah kelinci berbulu
putih.
“Kamu tidak perlu
khawatir.”
Linaria membelai tepi
cangkir dengan jari telunjuknya dan berkata:
“Jika Corleone
mengunjungi toko ini, itu berarti penjahat tidak akan menargetkan tempat ini.”
“Tidak ada alasan
untuk menargetkan toko ini sejak awal.”
“Kau ada benarnya.”
Setelah keheningan
singkat, Linaria berkata: “Hei……”, lalu berbalik ke jendela hanya dengan
matanya yang berkedip mengintip ke arahku.
“Apakah ada lagi
hidangan Buah Iblis yang sangat disukai Corleone?”
Aku tidak bisa
menahan senyum ketika mendengarnya.
“Kamu ingin
memakannya? Itu dibuat dengan Buah
Iblis, tahu?”
“Buah Iblis adalah
favoritku.”
“Bukankah mereka
beracun?”
“Aku akan melewatinya dengan keinginan kuatku.”
Menahan sakit perut
dengan kekuatan keinginannya? Aku
memiringkan kepalaku untuk memikirkannya, tetapi memutuskan untuk tidak
bertanya.
Aku belajar beberapa
hal tentang Linaria segera setelah dia mulai mengunjungi toko— Misalnya, dia
suka makan makanan enak dan memiliki nafsu makan yang besar.
“Apakah ada lagi?”
Aku berhenti sebentar
untuk menggodanya, lalu berkata: “Masih ada yang tersisa, aku akan
menyajikannya sekarang.”
Linaria mengangkat
sudut bibirnya dengan senyum seperti anak kecil.